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国际利来网“烫菜”,各有特色

  受访专家:扬州大学旅游烹饪学院食品卫生与营养系主任彭景,国家名厨、国家中式烹调高级技师郝振江  编者的话:人们用多元化的烹饪方式,加工着各种食材,以满足食客们对口感、味道、营养的极致追求,比如,煎炸香酥、烧烤厚味、煲炖鲜浓……而近几年,“烫菜”开...

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